Karamel čizkejk, tako neodoljiv da ćete ga praviti stalno.

Obradujte sebe i ukućane za vikend ovim divinim desertom.

Korica:

• 250g Pionir mlevenog keksa
• 100g mlevenih pečenih lešnika
• 2 kašike prah šećera
• 125g putera
• 150ml mleka

Fil:

• 500g maskarpone sira
• 50g prah šećera
• 1 kašika arome vanile
• 250ml slatke pavlake
• 2 kesice kremfixa

Karamel preliv:

• 200g Pionir karamela lešnik bombona
• 50ml slatke pavlake
• komadići lešnika za dekoraciju

Priprema:

1. Za koricu pomešati sve sastojke, utisnuti u kalup prečnika 20-24cm i staviti u frižider.
2. Za fil mikserom kratko umutim maskarpone sir, šećer u prahu i vanilu.
3. U drugoj posudi umutim slatku pavlaku sa kremfixom da bude polovično umućeno otprilike pa to dodam u maskarpone i sve zajedno lepo umutim. Fil rasporedim po korici, vratim u frižider i prelazim na preliv. Torta treba ovako da se hladi najmanje 3h, ja uvek ostavim preko noći.
4. Za preliv, istopiti karamel bombone, ja sam u mikro, može i na šporetu, kako ko voli. Nakon što su se karamele potpuno otopile, dodati slatku pavlaku, grejati još par sekundi, pa mešati dok se ne sjedini. Taj preliv sada mora u potpunosti da se ohladi na sobnoj temperaturi (isto je najbolje preko noći), tek onda ga možete preliti preko torte ili parčeta i karamela će ostati tečna a torta predivna i preukusna. Tako da, na kraju lepo izvadite tortu iz kalupa, možete iseći već i na parčiće ako želite i samo prelijete i ukrasite.