Po lepom vremenu nam prija laganija hrana kao što su obrok salate ili neka jela od povrća. Naravno, Srbi ni po vrućinama ne mogu da zamisle ručak bez mesa svaki dan, tako da uz musaku možete da poslužite i ćevape ili neku šniclu.
Isecite tikvice, paprike, karfiol i brokoli i stavite u vatrostalnu tepsiju. Posolite i prelijte maslinovim ulje, pa pecite na 200°C oko 20 minuta. Krem sir pomešajte sa rendanom mocarelom, seckanim belim lukom i izblendiranim paradajzom. Začinite po ukusu. Sipajte preko povrća, pa pospite rendanim sirom. Vratite u rernu na još 20 minuta.