Back Originalna mimoza salata

Originalna mimoza salata

Ova salata gotovo da ne može da ispadne loša, kojeg god recepta da se prihvatite, ipak najbolji je onaj koji važi za originalni i pravi recept za omiljeno hladno predjelo.

Sastojci:

  • 4 krompira
  • 2 veće šargarepe
  • 5 kiselih krastavčića
  • 200 g majoneza
  • 200 g šunke
  • 350 g pavlake
  • 5 kuvanih jaja
  • 200 g kačkavalja
  • so, biber

Priprema:

U šerpu stavite oljušten krompir i šargarepu, pa prelijte vodom da ogrezne. U drugu posudi stavite jaja da se kuvaju. Kada se povrće i jaja skuvaju, ostavite ih da se ohlade. Jaja oljuštite, odvojte dva žumanca sa strane, pa belanca i ostala jaja zajedno sa krompirom i šargarepim izrendajte na krupno rende. Šunku, kačkavalj i krastavčiće takođe izrendajte. Pavlaku i majonez sjedinite i začinite po ukusu. 

U staklenu posudu poređajte rendani krompir, pa ga posolite i pobiberite i premažite prelivom od pavlake i majoneza. Poređajte šunku, pa namažite tanak sloj preliva. Pospite izrendanu šargarepu, pa preko nje namažite pavlaku i majonez. Jaja i kisele krastavce poređajte i premažite ostatkom preliva. Odozgo pospite kačkavalj, izmrvljena žumanca i dekorišite po želji. Ostavite u frižideru najmanje tri sata.

Back